Descrizione

Blasio Riserva è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata ottenuto da uve Cannonau.
Vino di colore rosso granato con riflessi rubino, tendente all’aranciato con l’invecchiamento, dal profumo intenso e persistente, vinoso, con sentori di frutti di bosco. Al palato è pieno e rotondo; tannini morbidi accompagnano la buona struttura del vino.

Diraspapigiatura seguita da 10 giorni di permanenza sulle bucce alla temperatura di 27 °C; dopo svinatura il vino affina per dodici mesi in botti di rovere di media capacità. Il vino puo’essere immesso al consumo solamente dopo 2 anni a partire dal 1° dicembre dell’anno di vendemmia.